Konzumiranje curryja može 'spriječiti infekcije'

Naučnici su otkrili da je jedan od ključnih spojeva jača imunološki sustav

Skromna kurkuma, popularan začin koji se koristi u indijskom kariju, može vam pomoći u suzbijanju infekcija jer je otkriveno da jedan od njegovih ključnih spojeva jača imunološki sustav, tvrde znanstvenici.



Istraživači sa Sveučilišta Oregon State u SAD-u otkrili su da kurkumin, glavna komponenta kurkume, uzrokuje znatno povećanje proteina, nazvanog katelicidinski antimikrobni peptid (CAMP), koji jača imunološki sustav tijela.



Pomaže tijelu u borbi protiv bakterija i virusa, uključujući one koji uzrokuju tuberkulozu, čak i ako se s njima prije nije susreo, rekli su istraživači.



Profesor Adrian Gombart, koji je vodio studiju, rekao je: ?? Kurkumin se općenito konzumira u prehrani na prilično niskim razinama.

?? Međutim, moguće je da dugotrajna konzumacija s vremenom može biti zdrava i pomoći u zaštiti od infekcija, osobito u želucu i crijevnom traktu, ?? Gombart je citirao Daily Mail.



Ovo istraživanje ukazuje na novi način za regulaciju ekspresije gena CAMP. Zanimljivo je i pomalo iznenađujuće da kurkumin to može učiniti, a mogao bi pružiti još jedan alat za razvoj medicinskih terapija. ?? on je dodao.



Profesor Gombart rekao je da utjecaj kurkumina nije ni približno tako snažan kao vitamin D, ali ipak ima fiziološku vrijednost. Također se smatra da kurkumin ima protuupalna i antioksidativna svojstva.

kakav je ovo sukulent

U svojoj studiji, objavljenoj u Journal of Nutritional Biochemistry, prof. Gombart i njegov kolega Chunxiao Guo razmotrili su potencijal kurkumina i omega-3 masnih kiselina za povećanje ekspresije gena CAMP.



Nisu otkrili povećanje s omega-3 masnim kiselinama, no kurkumin je uzrokovao da se razine CAMP-a povećaju gotovo tri puta.



Vitamin D je posljednjih godina pomno proučavan zbog svojih potencijalnih terapeutskih prednosti u liječenju niza bolesti, uključujući rak.

Profesor Gombart rekao je da bilo koji alternativni način izazivanja istog biološkog odgovora zaslužuje daljnja istraživanja.



Kurkuma se koristi 2500 godina kao ljekoviti spoj, a također i u vjerskim obredima, te kao omiljeni sastojak curryja.



Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za bilo kakva pitanja koja se tiču ​​vašeg zdravlja ili zdravstvenog stanja.