Peršin je izvrsna biljka za garni. Izgleda lijepo, svijetlo zeleno i zdravo. Najviše poprima bilo koji tanjur. Ali jeste li znali da je peršin koristan više od garnira? Nastavi čitati!
Peršin je dobra biljka koju držite naokolo iz više razloga. Kuhanje je samo jedno.
Postoje dvije vrste peršina, ravni list i kovrčavi. Oboje sadrže iste hranjive tvari i okusom su vrlo slični. Za kuhanje volim ravni list jer čini se da ima malo više okusa, ali kovrčava sorta izgleda ljepše.
Peršin se lako uzgaja. Potrebno je neko vrijeme da naraste iz sjemena, ali biljke započinjete u vrtnoj trgovini. Ako započinjete peršin iz sjemena, u ovom članku o uzgoju bilja potražite važne savjete.
crna buba s crvenom prugom na leđima
Peršin možete brati u bilo koje doba godine. U mnogim područjima, poput ovdje u Zapadnoj Sjevernoj Karolini, peršin se može brati cijele zime. Pazite, ipak, peršin je dvogodišnjak. Prvo će se dobro razviti, a onda u proljeće druga godina. Zatim pukne cvjetni šiljak u kasno proljeće i umre ubrzo nakon toga. Produžio sam život pomalom rezanjem cvjetne bodlje, ali gotovo uvijek izumire kasnije. Najbolje je posaditi nove kako bi to nastavilo.
Možete ga koristiti svježe ili suho za buduću upotrebu. Sušenje je jednostavno. Samo je stavite na lim za kolačiće i ostavite na suncu. Za nekoliko dana bit će hrskav i suh. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Sušeni peršin koristim u juhama i gulašima, na piletini, a u maslacu za odrezak i peciva. Koristite ga šakom, a ne žličicom!
Peršin koristim i za piling lica. Odlično je za piling i posvjetljivanje - čini se da koža na licu troši hranjive tvari.
Sastojci
Upute
Sjeckajte peršin i pulse zob u prerađivaču hrane ili brusilici začina. Pomiješajte dvije zajedno. Dodajte dovoljno vode da napravite gustu pastu. Protrljajte to po cijelom licu i ostavite da sjedi nekoliko minuta. Da, izgleda gusta, ali osjećat će se tako dobro. Temeljito isperite i prema potrebi hidrirajte. To možete raditi dva do tri puta tjedno.
Ja također koristim peršin u svojoj tinkturi za njegu kože zajedno s nekim drugim odličnim biljem za kožu.
vrste palmi u središnjoj Floridi
Sastojci
Upute
Na pola puta staklenku napunite sitno sjeckanim peršinom, listom plantaže, cvjetovima kalendule, kamilicom, čička i stomakom. Prekrijte alkoholom, dobro protresite i postavite na toplo sunčano mjesto. Svakodnevno protresite najmanje 1-2 tjedna. Što duže sjedi, to će biti jači. Procijedite bilje i čuvajte u tamnoj boci.
Od nje napravim sprej tako što ću ga pola i pola razrijediti destiliranom vodom. Raspršite ovo na ogrebotine, opekotine i ugrize kukaca. U početku će zaboljeti, ali bilje će brže zacijeliti kožu.
patuljaste vrbe plačljive na prodaju
Peršin možete koristiti za gotovo sve aspekte kuhanja koji zahtijevaju bilje. Samo budite sigurni da ga koristite puno. Koristim ga u bakinom juhu od krumpira i u maminom receptu za kiseli krastavčić. Koristim ga u salatama i u nadjevu. Zaista nema kraja onome što možete učiniti s tim.
Koristite li peršin? Koji su vaši najdraži načini korištenja?