Prošli vikend imala sam rijetko subotnje jutro slobodan sebi. Kako skoro nikada neću otići na tržište farmera kao zaštitnik, odlučio sam posjetiti svoju djecu. Dok je moj muž radio štand, polako sam lutao (ignorirajući moje cviljenje sidrišta) i uživao u uzorcima svježih proizvoda, mirisao na cvijeće i ljubio nekoliko pasa.
Na štandu organskog uzgoja našeg prijatelja zaustavio sam se da kušam svježe krastavce koje su imali na tanjuru. Bili su ukusni, hrskavi i slatki. Imao sam ih i nateralo me na razmišljanje o svim načinima na koje bih ih koristio za upotrebu ovog tjedna. Znala sam da želim napraviti svoj tonik od krastavca, recept koji dijelim s vama u ovom postu. Počeo sam se pitati koliko ljudi zna koliko koristan krastavac može biti (Cucurbita longa). Evo nekoliko razloga zbog kojih biste trebali krastaviti krastavce na vašem lokalnom tržištu dok su dostupni:
Bilješka: Ako već niste probali, krastavce je kiselo ukiseliti.
Vruće, suhe oči s pražnjenjem mogu se uvelike umiriti primjenom soka od krastavca. Ovo je izvor korištenja kriški krastavca preko očiju u toplicama. Djeluju na smanjenje crvenila u oku i oko njega.
Vrhunska smirujuća koža nakon previše sunca, krastavac se može nanositi na nekoliko različitih načina. Oljuštite je i kašu nanesite direktno na kožu, ili krastavac nakapajte i nekoliko puta mekajte mekom krpom. (Ako tražite kremu za sunčanje, pogledajte naš domaći recept za zaštitu od sunca.)
Oteklina, nadimanje i zadržavanje vode, bez obzira na razlog, mogu se uvelike olakšati jedenjem krastavaca ili pićem soka od krastavca. Sjeme je oduvijek u središtu ove krastavce, pa nemojte tražiti sorte bez sjemenki.
Krastavac se energično hladi. To je zapravo jedna od očitijih i jednostavnijih za konceptualizaciju kada govorimo o hrani koja ima energiju. Skloni smo hladnijem samo što smo pojeli krastavac. Ovo povrće koristi se zagušenja u plućima, ali izgleda najbolje za vruće zagušenja poput ljetnih alergija.
Kao što rekoh, krastavac se hladi. Može biti vrlo učinkovit kao oblog ili peteljka na čelu ili kao tonik koji se uzima interno kako bi se spustila groznica.
sve različite vrste morskih pasa
Možda mi je najdraži način korištenja krastavca na licu! Koristim sok od krastavca cijelo ljeto kao tonik u svojoj rutini njege kože. Ovaj tonik radim za svoje predavanja o biljnoj njezi kože tijekom ljeta i uvijek postoje oohs i aaahs. Hladan osjećaj vruće ljetne noći prije spavanja ne samo da održava moju kožu sjajno, već mi pomaže i da dobro spavam.
(Čini oko 4½ unci adstrigentnog)
Sok od krastavca naribajte, ili ga alternativno prebacite i stavite kroz cjedilo da izolirate samo sok. Pomiješajte sve sastojke zajedno. Sipati u čistu bocu. To je fenomenalno kada se čuva u hladnjaku!